Los Pingüinos Rosé

Los Pingüinos Rosé is een verfrissende rosé uit de Western Cape in Zuid-Afrika, geproduceerd door Los Pingüinos. Deze wijn is vervaardigd uit een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, waarbij de focus ligt op het behoud van frisse zuren en fruitige aroma's. Het terroir van de Western Cape, met zijn diverse bodemsoorten en gematigde klimaat, speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van de druiven, die profiteren van de koele zeewinden die de regio kenmerken. De vinificatie omvat een korte schilweking en gecontroleerde fermentatie, wat bijdraagt aan de helderheid en frisheid van de wijn.

In het glas heeft de Los Pingüinos Rosé een aantrekkelijke lichtroze kleur. De neus biedt delicate aroma's van rijpe frambozen, aardbeien en een subtiele hint van citrus, aangevuld met florale accenten en een lichte minerale ondertoon. Bij het proeven komt de levendige zuurgraad naar voren, perfect in balans met de fruitige smaken, terwijl de afdronk fris en uitnodigend is.

Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze rosé bijzonder veelzijdig en past goed bij lichte voorgerechten zoals salade niçoise of gegrilde garnalen, evenals mediterrane gerechten zoals bruschetta en gegrilde groenten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor een optimale drinkervaring.