Lo Noi del Sac

Lo Noi del Sac is een bijzondere ‘blanc de noirs’: een witachtige stijl gemaakt van een rode druif, met een opvallend fruitig en toegankelijk profiel. In de neus domineren aroma’s van rijpe witte en geel fruit — denk aan meloen en perzik — met subtiele honingtonen en een frisse citrusaccent aan het einde. De geur is uitnodigend en vrij direct.

In de mond toont de wijn een zachte, ronde textuur met een vullende indruk en milde zuurgraad; de smaak beweegt zich tussen sappig fruit en een lichte, glycerische rijkdom. Het mondgevoel is medium-bodied en vriendelijk, met een aangenaam en verfrissend najaar waarin fruit en een vleugje kruidigheid samenspelen. Serveer licht gekoeld (ongeveer 9–13°C).

Dit is een veelzijdige tafelwijn die goed past bij gegrilde en gebakken vis, lichte vleesgerechten zoals kip of varkensvlees, en kazen met zachte textuur. Door zijn frisse fruitigheid werkt hij ook prima als aperitief of bij zomerse salades en tapas.