Lindeman’s Cabernet Sauvignon Merlot

Lindeman’s Cabernet Sauvignon Merlot is een harmonieuze blend uit de Western Cape in Zuid-Afrika, geproduceerd door Lindeman’s. Deze wijn is samengesteld uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot, die samen een interessante combinatie van smaken en aroma’s creëren. Het terroir van de Western Cape, gekenmerkt door een gevarieerd klimaat met warme dagen en koele nachten, en diverse bodemsoorten, draagt bij aan de ontwikkeling van de druiven. De wijn wordt gemaakt door handgeplukte druiven zorgvuldig te selecteren en te fermenteren bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt intense aroma's van zwarte bessen, aangevuld met fruitige tonen van pruimen en kersen. De stevige tannines van de Cabernet Sauvignon worden mooi in balans gehouden door de zachtere Merlot, wat resulteert in een volle en veelzijdige smaak met een lange afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, rijke pastagerechten en harde kazen zoals oude cheddar of parmezaan. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.