Laurent Miquel Syrah Grenache Réserve ‘Solas’

Deze Solas Réserve van Laurent Miquel is een zuidelijke rode wijn uit de Languedoc, opgebouwd rond Syrah en Grenache. De wijn toont rijp rood en zwart fruit met kruiden en lichte garrigue-accenten; in de neus komen kersen, bramen en wat zwarte peper naar voren. De textuur is vol en rond, met zachte tannines en een prettige, warme alcoholbalans.

Vinificatie en rijping geven structuur en subtiele complexiteit: een deel van de cuvée heeft kort op hout gerijpt terwijl het grootste deel op roestvrij staal is gebleven om frisheid te bewaren. Dit levert een toegankelijke, dagelijkse drinkwijn op die goed past bij gegrild vlees, kruidige stoofschotels of rijpere harde kazen. Serveer licht gekoeld rond 16–18 °C.