La Pirutta Pecorino

La Pirutta Pecorino is een verfijnde witte wijn uit de Terre d’Abruzzo regio in Italië, geproduceerd door La Pirutta. Deze wijn is een uitstekende vertegenwoordiger van de Pecorino-druif, die bekend staat om zijn vermogen om de lokale terroir prachtig tot uiting te brengen. De druiven groeien op heuvelachtige bodems in een gematigd mediterraan klimaat met koele nachten, wat bijdraagt aan de frisse zuurheid en aromatische complexiteit van de wijn. De oogst gebeurt handmatig, gevolgd door een zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat de fruitige en frisse elementen van de druif behoudt.

La Pirutta Pecorino heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt een levendige smaakervaring met aroma's van citrus, groene appel en perzik, aangevuld met florale noten en een hint van mineraliteit. De frisse zuurgraad zorgt voor levendigheid, terwijl de zachte textuur een aangename drinkervaring creëert. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn een ideale begeleider voor zeevruchten zoals gegrilde garnalen, lichte pasta gerechten met pesto of milde kazen zoals mozzarella. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.