La Maison Romane Premier Cru

La Maison Romane Premier Cru is een krachtige rode wijn uit de Pommard-regio in Frankrijk, geproduceerd door La Maison Romane. Deze wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir, onderscheidt zich door zijn robuuste structuur en complexe smaken. De wijngaarden bevinden zich aan de noordzijde van de appellatie, met een bodem die rijk is aan klei en ijzeroxide, wat bijdraagt aan de stevige tannines en mineraliteit van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie van de hele trossen, gevolgd door 15 tot 19 maanden rijping in Franse eiken vaten uit het Troncais-bos, wat zorgt voor een mooie balans tussen hout en fruit.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van donker fruit, zoals schaduwkantkersen, bramen en aardbeien, aangevuld met aardse nuances en een vleugje kruidigheid. De smaak is intens en gelaagd, met een lange afdronk die de complexiteit van de wijn benadrukt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn perfect te combineren met rijke gerechten zoals gevogelte, rood vlees en een verfijnde kaasplank. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C voor de beste ervaring.