La Germana de Pascona

La Germana is een frisse, jeugdige witte wijn met een helder strogele kleur en citrusaccenten. In het aroma domineren witte bloemen, perzik en licht tropisch fruit, met een subtiele muskaatachtige toets die de geur iets parfumerigs geeft. In de mond is de wijn sprankelend en zuiver met een aangename volumineuze smaakopbouw, levendige zuren en een droog, zwoel-elegant karakter dat uitnodigt tot een tweede glas.

Serveer vrij koel (ongeveer 8–10 °C) om de frisse zuren en fruitige tonen goed tot hun recht te laten komen. La Germana past uitstekend bij lichte visgerechten, ceviche, schaal- en schelpdieren, salades, gegrilde groenten en milde, romige kazen. Ook bij mediterrane tapas en lichte kipgerechten komt hij goed tot zijn recht. Een fijne keuze voor informele gelegenheden en zomerse maaltijden waar een expressieve, toegankelijke witte wijn gewenst is.