la Coterie Chardonnay

Deze chardonnay presenteert zich als een toegankelijke, modern gestileerde zuid-Franse witwijn met een uitgerijpte, vriendelijke smaakrichting. Verwacht aroma’s van rijp geel fruit zoals appel en peer, aangevuld met tropische tonen en een subtiele vanille- of toast-invloeden die wijzen op lichte houtrijping. De body is medium tot rond, met een zachte textuur en voldoende sappige zuren om het geheel fris te houden.

Serveer licht gekoeld (rond 8–10°C) bij gegrilde vis, romige kipgerechten, zachte kazen of bij lichte Aziatische bereidingen. Door zijn soepele profiel en milde houttonen is het ook prima als aperitief of bij informele borrelhapjes. Schenk uit een wijnglas met iets bolle kelk om de fruitigheid en aromatische nuance goed tot hun recht te laten komen.