La Bergerie de la Jasse Barrique Blanc

La Bergerie de la Jasse Barrique Blanc is een houtgelagerde Chardonnay uit de zonovergoten Pays d’Oc in Frankrijk, geproduceerd door Domaine de la Jasse. Deze wijn is een schitterend voorbeeld van de rijkdom en complexiteit die het Zuid-Franse terroir te bieden heeft. De gebruikte druif is Chardonnay, die profiteert van de warme, mediterrane invloeden en de diverse bodemsoorten in de regio. De vinificatie omvat een gedoseerde rijping op eikenhouten barriques, wat zorgt voor een verfijnde integratie van houtaroma's zonder de delicate fruittonen te overstemmen.

In het glas heeft de wijn een heldere, gouden kleur. De aroma's zijn een harmonieuze mix van rijpe abrikoos, brioche en vanille, aangevuld met subtiele houttonen. De smaak is vol, zacht en breed, met een zijdezachte textuur en een fraaie fraîcheur. De lange afdronk onthult tonen van exotisch fruit, citrus en vanille, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn. Het exacte alcoholpercentage bedraagt 13,5%. Deze wijn is bijzonder geschikt bij gerechten zoals kip, tong, gegrilde vis, gebraden vlees, kabeljauw en tarbot en kan het beste worden geserveerd op een temperatuur van 10-12°C.