Kesseler Riesling The Daily August

De August Kesseler 'The Daily August' Riesling is een verfrissende droge witte wijn uit de Rheingau-regio in Duitsland, geproduceerd door Weingut August Kesseler. Deze wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven, afkomstig van steile hellingen met leisteenbodems langs de Rijn, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit van de wijn.

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma's en levendige zuurgraad te behouden. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lie, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet is expressief, met aroma's van groene appel en kruiden. Op het gehemelte biedt de wijn een aantrekkelijke balans van wit fruit, een licht lichaam en een frisse zuurgraad, leidend tot een lange, schone afdronk.

Met een alcoholpercentage van ongeveer 12% is deze Riesling een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren. De aanbevolen serveertemperatuur is tussen 8 en 10°C om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal tot hun recht te laten komen.