Jean Sablenay Cabernet Sauvignon

Deze Jean Sablenay Cabernet Sauvignon (Pays d’Oc, 2022) is een toegankelijke, fruitgedreven rode wijn uit het zuiden van Frankrijk. In het glas presenteert hij zich met donkerrood fruit zoals zwarte bes en pruim, ondersteund door milde kruidigheid en zachte, rijpe tannines. De stijl is vriendelijk en direct: geen zware houtinvloed, maar eerder een frisse, jonge expressie van de cabernet-druif die goed inzetbaar is bij alledaagse maaltijden.

Serveer licht gekoeld bij gegrild rood vlees, burgers of smakelijke kazen; ook bij eenvoudige, hartige gerechten komt hij goed tot zijn recht. Het alcohol- en zuurniveau zijn gebalanceerd, waardoor de wijn makkelijk drinkt en geschikt is voor informele momenten. Een goede keuze voor wie op zoek is naar een betaalbare, klassieke cabernet met Zuid-Franse karakteristieken zonder ingewikkelde vinificatie.