Jean Cornelius Pinot Blanc 'Collection Prestige'

De Jean Cornelius Pinot Blanc 'Collection Prestige' is een verfijnde witte wijn uit de Elzas, Frankrijk, geproduceerd door Jean Cornelius. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Blanc en weerspiegelt de unieke terroir van de regio, waar diverse bodemsoorten zoals kalksteen en leisteen de complexiteit van de smaken bevorderen. Het gematigde klimaat met warme dagen en koele nachten draagt bij aan de optimale rijping van de druiven en zorgt voor een uitstekende zuurgraad. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en fruitigheid behouden blijven.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus biedt delicate aroma’s van rijpe perzik, groene appel en een subtiele hint van citroenbloesem, aangevuld met een lichte mineraliteit. De smaak is fris en levendig, met een romige textuur en nuances van honing en amandel die extra diepte geven. Deze Pinot Blanc heeft een alcoholpercentage van 12,5%. Het is een uitstekende begeleider voor lichte gerechten zoals zeevruchten, salades en gegrilde groenten, maar past ook goed bij romige kazen en milde witvleesgerechten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.