Deze Beaujolais (Brouilly) presenteert zich typisch voor de stijl: medium-bodied en fruitgedreven met een donkere kersen- en bramenbasis, ondersteund door een lichte kruidigheid en een subtiele mineraliteit van granietachtige bodems. De textuur is soepel met rijpe, maar frisse zuren en zachte, fijnkorrelige tannines die het mondgevoel in balans houden.

Serveer licht gekoeld (rond 13–15°C) om de fruitigheid en de frisse tonen te benadrukken. De wijn past goed bij alledaagse gerechten zoals gegrild rood vlees, gevogelte, hartige stoofschotels, charcuterie en kazen met milde tot medium-eigenschappen. Ook bij gerechten uit de Aziatische keuken met umami- en lichtzoete sauzen komt hij goed tot z’n recht.

Jacques Charlet Les Sablons Rouges 'Côte de Granit'

Vergelijkbare wijnen