Jacob’s Creek Pinot Grigio ‘Classic’

Jacob’s Creek Pinot Grigio ‘Classic’ is een verfijnde witte wijn uit South Eastern Australia, geproduceerd door Jacob’s Creek. Deze 2022 jaargang is gemaakt van de Pinot Grigio druif en onthult een focus op helderheid en frisheid. Het terroir van de regio, gekenmerkt door warme dagen en koele nachten, bevordert een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in een optimale ontwikkeling van aroma's en een goede zuurgraad.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt levendige aroma's van citrus, groene appel en een hint van perzik. De smaak is verfrissend met een mooie balans tussen fruitige zoetheid en subtiele zuren, wat zorgt voor een lichte en toegankelijke structuur. De afdronk is aangenaam en nodigt uit tot een volgende slok.

Met een alcoholpercentage van 11,5% is deze Pinot Grigio bijzonder veelzijdig in food pairing. Het past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades met citrusdressing en pasta met zeevruchten. Ook is het een fijne aanvulling op Aziatische gerechten, zoals sushi of gefrituurde tempura. Het is ideaal als aperitief of bij informele diners, geserveerd op een temperatuur van 8-10°C.