Ita Brut

Een frisse en toegankelijke mousserende wijn, typisch voor Prosecco-stijl. In de neus tonen van groene appel, perzik en lichte bloemige accenten; het mondgevoel is licht tot middellicht met zachte, fijne mousse. De smaakbalans neigt naar frisheid met duidelijke citrus- en witte vruchttonen en een droge, verfrissende afdronk.

Serveer licht gekoeld (6–8 °C) in een flute of tulpglas om de fijne belletjes en fruitaroma’s te benadrukken. Deze stijl past uitstekend als aperitief, bij lichte vis- en schaaldiergerechten, salades en zachte kazen. Ook werkt hij goed in eenvoudige cocktails of als begeleider bij zomerse borrels en lichte voorgerechten.