I heart Pinot Grigio

De I Heart Pinot Grigio is een verfrissende witte wijn uit de regio Pinot Grigio delle Venezie in Italië, geproduceerd door I heart. Deze wijn, jaargang 2023, is gemaakt van het druivenras Pinot Grigio en weerspiegelt de essentie van het lokale terroir. De bodem is rijk en goed doorlatend, terwijl het gematigde klimaat met koele nachten zorgt voor een optimale rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de levendige zuren.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, aangevuld met subtiele hints van groene appel en perzik. De smaak is fris en fruitig, met een sprankelende afdronk die de complexiteit van de wijn benadrukt.

Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze Pinot Grigio uiterst veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij lichte gerechten zoals zeevruchten, salades en gegrilde groenten, maar ook bij romige pasta's en milde kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10 graden Celsius, wat de frisse smaken optimaal tot hun recht laat komen.