Heartland Shiraz

De Heartland Shiraz is een expressieve wijn uit de Langhorne Creek-regio in Australië, geproduceerd door Heartland. Deze 2021 jaargang is gemaakt van de Shiraz-druif en staat bekend om zijn rijke en complexe smaakprofiel, dat voortkomt uit de alluviale gronden van de regio, rijk aan mineralen. Het klimaat, gekenmerkt door warme dagen en koele nachten, zorgt voor een optimale rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de balans van suiker en zuren.

In het glas toont de Heartland Shiraz een diep robijnrode kleur. Het aroma is een verleidelijke mix van rijpe bramen, kersen en een hint van specerijen, met subtiele tonen van vanille en chocolade door de rijping in eikenhouten vaten. De smaak is vol en weelderig, met een zijdezachte textuur en een krachtige, gebalanceerde tanninestructuur. Fruitige noten worden vergezeld door een complexe laag van kruidigheid en een lichte rokerigheid, wat de wijn extra dimensie geeft.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is de Heartland Shiraz een uitstekende begeleider voor gegrild vlees zoals lam of rundvlees, maar ook voor rijke stoofschotels en hartige gerechten met een kruidige saus. Voor vegetariërs past de wijn mooi bij rokerige auberginegerechten of gegrilde groenten. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16 en 18 graden Celsius.