Hardy’s Merlot 'Varietal Range'

Hardy’s Merlot 'Varietal Range' is een uitnodigende wijn uit South Eastern Australia, geproduceerd door Hardy’s. Deze 2022 Merlot biedt een fascinerende kijk op de druif, met unieke kenmerken die de terroir en wijnmaakprocessen van de regio weerspiegelen. De druiven profiteren van het warme klimaat en goed doorlatende bodems, wat resulteert in gezonde, geconcentreerde vruchten.

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en presenteert aroma's van rijpe bessen en pruimen, aangevuld met een subtiele hint van specerijen. In de mond is de smaak rijk en toegankelijk, met soepele tannines die zorgen voor een aangenaam mondgevoel. De balans tussen fruit en aciditeit leidt tot een levendige afdronk, waarin nuances van vanille en eikenhout de complexiteit verder verhogen.

Met een alcoholpercentage van 13,5% past deze Merlot uitstekend bij gegrild vlees zoals lamskoteletten of biefstuk, maar ook bij hartige pasta's en stoofschotels. Voor vegetariërs zijn gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenten een perfecte match. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C voor de beste ervaring.