Fradei Barbera

De Fradei Barbera is een intrigerende wijn uit Piemonte, Italië, geproduceerd door Fradei. Deze wijn, gemaakt van de Barbera-druif, onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid en diepte. Het terroir van Piemonte, met kalkrijke bodems en een gematigd klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de druiven, wat resulteert in een levendig en fruitig smaakprofiel. De wijn wordt vervaardigd met traditionele technieken, waaronder gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen en soms korte maceraties, wat zorgt voor een elegante structuur.

De Fradei Barbera heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van rijpe kersen en bramen, aangevuld met een subtiele hint van specerijen. De frisse zuurgraad voegt een verfrissende dimensie toe aan de smaak, die een uitstekende balans biedt met een aangename afdronk. Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn bijzonder veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij gegrild vlees zoals kip of varkensvlees, hartige pasta's met tomatensaus, pizza, en gerechten met paddenstoelen en kazen. Een serveertemperatuur van 16-18°C wordt aanbevolen voor de beste ervaring.