Finca Santa Bella Chardonnay Reserva

Finca Santa Bella Chardonnay Reserva is een verfijnde witte wijn uit de hoge wijngaarden van Argentinië, geproduceerd door Finca Santa Bella. Deze 2023 jaargang, gemaakt van 100% Chardonnay, profiteert van het koele klimaat dat resulteert uit de hoge altitudes, wat de druiven helpt hun natuurlijke zuren te behouden en tegelijkertijd voldoende rijpheid te ontwikkelen. De wijn ondergaat een zorgvuldige vinificatie, inclusief handmatige oogst en strenge selectie van de druiven, gevolgd door fermentatie en rijping in Franse eiken vaten, waarbij technieken zoals bâtonnage worden toegepast om de romigheid en diepte te versterken.

In het glas vertoont deze Chardonnay een heldere, strogele kleur. De aroma's zijn rijk en gelaagd, met tonen van rijpe perzik, ananas en citrusvruchten, aangevuld met subtiele hints van vanille en eikenhout. De smaak is een mooie balans tussen fruitigheid en een romige textuur, met een minerale ondertoon die de complexiteit verhoogt. De afdronk is elegant en langdurig.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is de Finca Santa Bella Chardonnay Reserva een uitstekende keuze bij gegrilde zeevruchten zoals sint-jakobsschelpen en garnalen, evenals romige pastagerechten en gevogelte. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 10-12°C, wat de frisse zuren en rijke textuur optimaal tot hun recht laat komen.