Finca Luzón Blanco Macabeo/Sauvignon Blanc

De Finca Luzón Blanco is een verfrissende witte wijn uit de Jumilla-regio in Spanje, geproduceerd door Bodegas Luzón. Deze wijn is een blend van 50% Macabeo en 50% Sauvignon Blanc-druiven.

Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden. Deze methode benadrukt de levendige zuurgraad en het uitgesproken karakter van beide druivensoorten.

In het glas heeft de wijn een bleke strogele kleur met een groenige zweem. Het bouquet biedt florale tonen, aangevuld met frisse en tropische fruitaroma’s. Op het gehemelte is de wijn fris, zeer fruitig, helder en smaakvol, met een uitstekende zuurgraad die zorgt voor een perfecte expressie en persistentie.

Met een alcoholpercentage van 12% is deze wijn een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals salades, zeevruchten en gegrilde vis. De aanbevolen serveertemperatuur is tussen 8 en 10°C om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal tot hun recht te laten komen.