Fattoria Le Terrazze Chardonnay 'Le Cave'

Fattoria Le Terrazze Chardonnay 'Le Cave' is een verfijnde witte wijn uit de regio Marche, Italië, geproduceerd door Fattoria Le Terrazze. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die met de hand worden geoogst in het Parco del Conero, waar de bodem bestaat uit kalkklei en zandklei, ideaal voor de teelt van deze druif. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur om de primaire aroma's te behouden, gevolgd door een rijping van acht tot negen maanden in roestvrij staal en vier maanden op de fles.

In het glas heeft de wijn een lichtgele kleur en een fruitig bouquet met aroma's van tropisch fruit. De smaak is zuiver, fruitig en mineralig, met een elegant limoenboter-randje in de afdronk. Deze kenmerken maken de wijn uitermate geschikt als aperitief of in combinatie met vis- en vegetarische gerechten, gevogelte en wit vlees. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid van deze Chardonnay.