Deze volle Toscaanse rode wijn is gemaakt volgens de traditionele 'Governo' methode, wat zorgt voor extra concentratie en rijp fruitkarakter. In geur en smaak domineren rijpe kersen, zwarte bes en pruim, aangevuld met tonen van vanille, cacao en subtiele specerijen. De textuur is zacht en rond met fluwelige tannines en een warme, lange afdronk; het alcoholgehalte (ongeveer 14%) geeft de wijn een stevige, uitnodigende body.

Serveer licht gekoeld rond 16–18°C bij gegrild rood vlees, stevige pastagerechten met tomatensaus, stoofschotels of gerijpte kazen. De wijn leent zich ook goed om nu te drinken, maar kan enkele jaren profiteren van opslag voor extra integratie van de rijpe fruittonen met de houtinvloed. Bij het decanteren komen de aroma's nog beter vrij.

Edizione d'Oro Governo All'Uso Toscano Rosso

Vergelijkbare wijnen