Douglas Green Sauvignon Blanc

De Douglas Green Sauvignon Blanc 2023 is een levendige witte wijn uit de West-Kaap in Zuid-Afrika, geproduceerd door Douglas Green. Deze wijn is gemaakt van het druivenras Sauvignon Blanc en profiteert van het diverse terroir van de regio, waar microklimaten bijdragen aan de frisheid en complexiteit van de druiven. Het wijnmaakproces omvat een koele fermentatie om de frisse aroma's te behouden, gevolgd door rijping op de fijne droesem, wat de textuur en complexiteit van de wijn versterkt.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur. Het aroma is doordrenkt met frisse tonen van kruisbesjes, groene appels en citrusvruchten, wat zich vertaalt naar een verkwikkende en droge smaakervaring. De wijn heeft een medium body en een duurzame, veganistische productiemethode, wat bijdraagt aan de kwaliteit. Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze Sauvignon Blanc uitstekend te combineren met geitenkaas, feta en diverse schelpdieren. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste smaakbeleving.