Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd ‘Prestige’

De Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd ‘Prestige’ is een opmerkelijke witte wijn uit de prestigieuze Wachau-regio in Oostenrijk, geproduceerd door Domäne Wachau. Deze wijn is een expressie van de Grüner Veltliner-druif en staat bekend om zijn complexiteit en verfijning. De druiven komen van steile hellingen met een mix van leisteen, graniet en löss, wat bijdraagt aan de mineraliteit en levendigheid van de wijn. De optimale blootstelling aan de zon en de reflectie van de Donau zorgen voor een uitstekende rijping van de druiven.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. De geur onthult een scala aan aroma's, waaronder rijpe perzik, groene appel, en hints van witte peper en kruiden. De smaak is vol en complex, met een harmonieuze mix van fruitigheid en krachtige mineraliteit. De afdronk is lang en levendig, met een subtiele kruidigheid die aanhoudt. Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn een uitstekende keuze bij rijke gerechten zoals gegrilde vis, kalfsfilet met kruidenkorst of pittige Aziatische gerechten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste smaakbeleving.