Domaine de Saint Ser Sainte Victoire 'Cuvée Prestige'

Domaine de Saint Ser Sainte Victoire 'Cuvée Prestige' is een opvallende wijn die de essentie van de Provence prachtig vastlegt. Deze wijn komt uit de Côtes de Provence in Frankrijk en wordt geproduceerd door Domaine de Saint Ser. De blend bestaat uit de druivenrassen Cinsault, Grenache en Syrah, die samen een complex smaakprofiel creëren. Het terroir van de Sainte Victoire regio, met zijn kalkstenen en klei-rijke bodem, en het warme Provençaalse klimaat met koele bergbries, dragen bij aan de mineraliteit en structuur van de wijn. De druiven worden zorgvuldig handmatig geoogst en de vergisting vindt plaats op gecontroleerde temperatuur om de frisse fruittonen te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn op fine lees, wat extra romigheid en diepte toevoegt.

In het glas heeft de wijn een aantrekkelijke lichtroze kleur. De aroma's zijn een verfrissende mix van rijpe perzik, abrikoos, citrus, delicate tonen van rozen en kruiden. De smaak is levendig en harmonieus, met een mooie balans tussen fruitige en florale noten, en een aangename afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn een uitstekende keuze bij zeevruchten zoals gegrilde garnalen of een lichte coquille salade, maar ook bij gevogelte met citrus- of kruidensaus en milde kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C, wat de frisse zuren en fruitige smaken optimaal tot hun recht laat komen.