Domaine de la Creuze Noire Les Châtaigniers

Frisse, elegante Bourgogne van 100% chardonnay met een uitnodigende, licht gouden kleur. In de neus domineren florale tonen zoals meidoorn en kamperfoelie, met rijp steenfruit van perzik en gele appel. Het aroma heeft ook subtiele citrusaccenten en een fijne, zuivere mineraliteit.

In de mond is de wijn fris en levendig met een duidelijke mineraliteit en een lange, droge afdronk. De textuur is soepel zonder vettigheid; het rijpe fruit blijft in balans met de verfrissende zuren. Serveer licht gekoeld (ongeveer 11–13°C) om de aroma’s en structuur optimaal tot hun recht te laten komen.

Gerechtenadvies: uitstekend bij gegrilde of gebraden witvis, kipgerechten zoals een blanquette of geroosterde kip, milde zeevruchten en zachte kazen. Ook werkt de wijn goed als aperitief bij zomerse hors d’oeuvres of bij gerechten met een lichte room- of botersaus.