Die 5 Groot Merlot

Die 5 Groot Merlot is een robuuste en stevig gebouwde rode wijn uit de West-Kaap in Zuid-Afrika, geproduceerd door Die 5 Groot. Deze Merlot, jaargang 2023, is gemaakt van 100% Merlot-druiven en profiteert van het mediterraan klimaat, met invloeden van de nabijheid van de oceaan, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's. De diverse bodemstructuur van graniet, zandsteen, leem, zand en leisteen in de regio beïnvloedt de smaakprofielen van de wijn.

De kleur van deze Merlot is diep robijnrood, en de geur onthult uitgesproken aroma's van rode vruchten, pruimen, rode pepers, met een vleugje tabak en ceder. De smaak is vol en soepel, met gespierde tannines die de mond vullen, en de wijn eindigt met een intense afdronk.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze Merlot uitstekend te combineren met gerechten zoals rundvlees, lam en kalfsvlees. Een serveertemperatuur van 16-18°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.