Die 5 Groot Chardonnay

Die 5 Groot Chardonnay is een verfijnde wijn uit de Western Cape in Zuid-Afrika, geproduceerd door Die 5 Groot. Deze Chardonnay heeft een slank en welgemanierd karakter, met een vol profiel van rijp fruit dat perfect in balans wordt gehouden door verfrissende zuren. Het terroir van de Western Cape, met zijn mediterraan klimaat van warme zomers en milde winters, bevordert de ontwikkeling van complexe aroma's en smaken in de druiven. Het wijnmaakproces omvat een zorgvuldige selectie van druiven en fermentatie onder gecontroleerde temperaturen om de frisse fruitaroma's te behouden. Hoewel er geen specifieke details over houtlagering zijn vermeld, suggereert de balans tussen fruitigheid en frisheid een mogelijke korte rijping op eikenhout.

De wijn heeft een heldere, goudgele kleur en biedt aroma's van citrus, perzik en een hint van vanille. De smaak is vol en fruitig, met een levendige afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. Deze Chardonnay heeft een alcoholpercentage van n.v.t. en is een uitstekende begeleider voor gegrilde vis, kipgerechten, lichte pastagerechten, salades en lichte kazen. Een serveertemperatuur van 10-12 graden Celsius wordt aanbevolen om de frisse smaken optimaal tot hun recht te laten komen.