DiamAndes Malbec-Syrah 'Perlita'

De DiamAndes Malbec-Syrah 'Perlita' is een verfijnde rode wijn uit de Valle de Uco in Argentinië, geproduceerd door Bodega DiamAndes. Deze wijn is een harmonieuze blend van Malbec en Syrah, die de rijke tradities van de Argentijnse wijnbouw combineert met moderne wijnmaakmethoden. De hoge ligging, koele nachten en intense zonneschijn van het terroir dragen bij aan de productie van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijn wordt handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, gevolgd door een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complexe smaakstructuur.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De aroma's zijn rijk en veelzijdig, met tonen van rijpe kersen, pruimen en een hint van zwarte bessen, aangevuld met kruidige nuances van zwarte peper en een lichte rokerigheid. De zijdezachte tannines en frisse zuurgraad geven de wijn een elegante structuur en levendigheid.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild vlees zoals steak of lamsvlees, evenals met rijke stoofschotels en hartige kazen. Een ideale serveertemperatuur ligt tussen de 16 en 18 graden Celsius.