Culombu Tribbiera

De Culombu Tribbiera is een verfrissende rosé uit de Ile de Beauté, geproduceerd door Culombu. Deze wijn komt van het eiland Corsica, dat bekendstaat om zijn unieke terroir en rijke wijntraditie. De Vermentinu-druiven worden handmatig geoogst op een schiereiland waar de invloed van de Middellandse Zee zorgt voor een gematigd klimaat met milde winters en warme zomers. De bodem bestaat uit een mix van graniet en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit van de wijn. Na de oogst fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks, gevolgd door enkele maanden rijping op fijne droesem, wat zorgt voor een romige textuur.

De wijn heeft een heldere, lichtroze kleur en biedt aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en minerale tonen. Op de tong is de Culombu Tribbiera goed gebalanceerd met een frisse zuurgraad en een lange, elegante afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met zeevruchten, gegrilde vis, geitenkaas en lichte pastagerechten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.