Côtes de Provence

Deze rosé heeft een typisch Provençaals profiel: lichtroze kleur, frisse zuren en een eerder droog mondgevoel. In de geur en smaak domineren rode bessen en aardbei, aangevuld met witte perzik en subtiele florale tonen. Een lichte mediterrane kruidigheid of een hint van lavendel kan aanwezig zijn, wat het geheel een elegante, zonnige toets geeft.

Serveren bij 8–10°C accentueert de fruitige frisheid; drink de wijn jong voor het meest aansprekende aroma. Dit type rosé past goed bij lichte, zomerse gerechten zoals salades, gegrilde vis, tapas en zachte kazen, maar werkt ook prima als aperitief. Bij combinatie met rijkere gerechten kiest u voor lichte bereidingen en frisse sauzen om de verfijnde balans niet te overschaduwen.