Château Tanunda Shiraz 'Barossa'

Château Tanunda Shiraz 'Barossa' is een krachtige rode wijn uit de Barossa Valley in Australië, geproduceerd door Château Tanunda. Deze wijn is gemaakt van 100% Shiraz-druiven en weerspiegelt de rijke terroir van de regio, gekenmerkt door warme klimaten en diverse bodems met goed doorlatende leem- en zandgronden. Het wijnmaakproces omvat open fermentatie en zorgvuldige malolactische fermentatie, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een zijdezachte textuur.

De wijn heeft een diep paarse kleur en opent met intense aroma's van rijpe bessen, zoals zwarte kersen en bramen, aangevuld met hints van specerijen, chocolade en een subtiele rokerigheid door de rijping in eikenhouten vaten. In de mond biedt de Château Tanunda Shiraz een volle body met een verfrissende zuurgraad en een lange, aromatische afdronk.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij gegrild vlees zoals lamsvlees of ribeye steak, hartige stoofschotels zoals beef bourguignon, en rijke kazen zoals aged cheddar of blauwe kaas. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.