Château Henri Bonnaud Sainte Victoire

Deze rosé presenteert zich met een frisse, licht zalmroze kleur en een elegante neus van rood fruit en florale tonen. In het glas komen aroma’s naar voren van aardbei, framboos en een subtiele hint van witte bloemen, aangevuld met een minerale ondertoon die de smaak mooi opfrist.

De smaak is soepel en evenwichtig, met een sappige zuurgraad en zachte tannines die voor structuur zorgen zonder te overheersen. Het mondgevoel is fijn en vol, met een frisse afdronk waarin fruitige en minerale elementen samensmelten. Serveren op 8–10°C geeft het beste resultaat.

Deze stijl past uitstekend bij lichte Provençaalse gerechten: salades, gegrilde vis, geroosterde kip of Mediterrane tapas. Ook als aperitief is het een aangename keuze; houd het koel en geniet jong om de primaire fruittonen en frisheid optimaal te beleven.