Château de Pommard Bourgogne Chardonnay

Deze Bourgogne Chardonnay is een medium- tot full-bodied witte wijn met een frisse maar rijpe fruitkarakter. In de neus tonen zich citrusvruchten en wit steenfruit, met subtiele tonen van witte bloemen en een lichte noot van geroosterde amandelen door fijne houtlagering. Het mondgevoel is rond en rijk, met een duidelijke zuurgraad die balans geeft en de smaak fris houdt.

Op het palet komen aroma’s van appel, perzik en een vleugje citrus naar voren, ondersteund door een zachte vanille- en notenhint. De afdronk is aangenaam lang en licht kruidig, waardoor de wijn zowel jong prettig te drinken is als kort tot middellang te bewaren.

Serveer licht gekoeld (10–12°C) bij gevogelte, romige visgerechten, risotto of milde kazen. De wijn past goed bij gerechten met een romige saus of licht geroosterde smaken; gebruik een iets bredere glasvorm om het aromatische bereik goed tot zijn recht te laten komen.