Château Camp del Saltre Malbec 'Le Saltre Noir'

Château Camp del Saltre Malbec 'Le Saltre Noir' is een opmerkelijke expressie van de Malbec-druif uit de Cahors-regio in Frankrijk, geproduceerd door Château Camp del Saltre. Deze wijn, uit de jaargang 2022, weerspiegelt de diepgang en het karakter van de druif. De klei- en kalkhoudende bodems van het terroir, samen met een gematigd klimaat, zorgen voor een langzame rijping van de druiven, wat bijdraagt aan een optimale ontwikkeling van tannines en zuren. De vinificatie omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisse fruittonen te behouden, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten voor een subtiele complexiteit van vanille en kruiden.

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en biedt rijke aroma's van rijpe bramen en zwarte kersen, aangevuld met specerijen en aardse tonen. De smaak is vol en complex, met een goede balans tussen fruitigheid en structuur, wat leidt tot een lange, elegante afdronk. Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze Malbec perfect te combineren met gegrild vlees, hartige stoofschotels of een krachtige kaasplank. Een serveertemperatuur van 16-18°C wordt aanbevolen voor de beste ervaring.