Chevalier de Fauvert Chardonnay

Deze Chevalier de Fauvert Chardonnay (Pays d’Oc, 2023) is een toegankelijke, droge witte wijn afkomstig uit de Languedoc-regio in het zuiden van Frankrijk. De wijn wordt doorgaans omschreven als licht tot medium van body met frisse zuren en aroma’s van rijp steen- en pitfruit, zoals perzik en peer, aangevuld met milde boterachtige tonen die typerend kunnen zijn voor chardonnay uit zuidelijke appellations.

In de smaak toont de wijn een prettige combinatie van fruitigheid en een zachte, licht romige textuur, met een droge afdronk die goed inzetbaar is bij alledaagse gerechten. Door zijn evenwicht en directe profiel past hij goed bij gegrilde kip, romige visgerechten, pasta’s met lichte sauzen en milde kazen.

Het is een eenvoudige, prijsbewuste instapchardonnay die vaak in supermarkten wordt aangeboden; hij is bedoeld voor direct drinkplezier zonder veel verouderingspotentieel.