Caveau Sauvignon Blanc

Caveau Sauvignon Blanc is een frisse en expressieve witte wijn uit de regio Vin de France in Frankrijk, geproduceerd door Caveau. Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Het terroir, met zijn diverse bodemsoorten en gematigde klimaat, draagt bij aan de ontwikkeling van de druiven, die zorgvuldig worden geoogst en gevinifieerd om hun karakter te behouden.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's die doen denken aan de lente, met een interessante mix van rijp fruit en een lichte hoekigheid. In de mond is de smaak fris en levendig, maar het mist de meest verfijnde expressie die je van dit druivenras zou verwachten. De afdronk is aangenaam, met een goede balans tussen fruitigheid en een subtiele scherpte.

Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze Sauvignon Blanc uitstekend te combineren met gerechten zoals varkensvlees, vette vis of vegetarische opties zoals konijn met cider en champignons, spaghetti met zalm of quiche met champignons, spek en gruyère. Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 8-10 graden Celsius voor de beste smaakervaring.