Callia Syrah Rosé

Callia Syrah Rosé is een helder, zachtroze rosé uit de San Juan-regio van Argentinië, gemaakt van 100% Syrah. De wijn geeft een fris en bloemig profiel met tonen van rozen en jasmijn, ondersteund door lichte rode fruitaroma's. In het glas toont hij vaak subtiele oranje reflexen; in de mond is hij licht, met levendige zuren en een fruitig, toegankelijk karakter. Alcoholpercentage ligt rond de 12–12,5%.

De vinificatie is gericht op frisheid en drinkbaarheid; de wijn onderging korte rijping (enkele maanden) op fijne lie voor extra textuur zonder zware houtinvloeden. Callia Syrah Rosé past goed bij lichte zomerse gerechten: salades, zeevruchten, sushi, gegrilde groenten en lichte kazen. Serveren bij ongeveer 8–10°C versterkt de frisse aroma’s en maakt hem aangenaam als aperitief of als begeleider van informele maaltijden.