Callia Pinot Grigio

Deze Callia Pinot Grigio uit San Juan, Argentinië, is een frisse, toegankelijke witte wijn met een lichte strogele kleur en een heldere glans. Het aroma opent met groene appel, peer en subtiele bloemige tonen, aangevuld met frisse citrusaccenten zoals limoen en een lichte mineraliteit. In de mond presenteert de wijn zich soepel en verfrissend, met een aangename zuurgraad en een relatief licht maar toch vol mondgevoel dat goed in balans is met de fruitige tonen.

De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, wat de primaire fruitaroma’s behoudt en de wijn zijn helder, fruitgedreven karakter geeft. Serveer koel (8–10 °C) bij lichte gerechten: salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, en zachte kazen. Door zijn frisse profiel is deze Pinot Grigio ook prettig als aperitief en geschikt voor zomerse momenten of informele diners. De wijn is toegankelijk op dronk en bedoeld voor vroeg consumptie binnen enkele jaren na de oogst.