Café de Paris Blanc de Blancs Demi-Sec

De Café de Paris Blanc de Blancs Demi-Sec is een verfijnde mousserende wijn uit Frankrijk, geproduceerd door Café de Paris. Deze wijn biedt een aangename balans tussen zoetheid en frisheid met een alcoholpercentage van 11,5%. De gebruikte druivenrassen zijn onbekend, maar de wijn is gemaakt volgens de charmatmethode, wat zorgt voor het behoud van frisse fruitige aroma's en een levendige mousse.

In het glas presenteert deze wijn een heldere, sprankelende kleur. De neus wordt gekenmerkt door frisse aroma's van appel, limoen en toast, wat een levendige geur oplevert. De smaak is een combinatie van wit fruit met citrustonen, wat resulteert in een mediumdroge ervaring die niet te zoetsappig aanvoelt, maar eerder een milde, iets mollige sensatie biedt, ondersteund door frisse zuren.

Deze wijn is veelzijdig en uitstekend als aperitief. Hij past goed bij vette vis zoals gegrilde tonijn met mediterrane marinade, risotto met verse zalm en zeebaars in een zoutkorst. Daarnaast harmoniseert hij met varkensvleesgerechten, vegetarische schotels en halfgerijpte kazen. Serveer de wijn gekoeld voor de beste ervaring.