Buontalenti Bianco Toscana

De Buontalenti Bianco Toscana is een biologische witte wijn uit de regio Bianco Toscana in Italië, geproduceerd door Buontalenti. Deze wijn, gemaakt van de druivenrassen Ansonica en Vermentino, biedt een unieke smaakervaring die moeilijk te vergelijken is met andere witte wijnen. De Ansonica voegt aroma's van vers en geroosterd noten toe, terwijl de Vermentino zorgt voor frisse zuren en een ziltige ondertoon. Het terroir van Toscane, gekenmerkt door een warm klimaat en diverse bodemsamenstellingen, bevordert de rijping van de druiven en draagt bij aan de complexiteit van de wijn. Tijdens de vinificatie worden de druiven gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen om de frisse aroma's te behouden, gevolgd door enkele maanden rijping op roestvrijstalen vaten.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichte kleur. De aroma's zijn fris en fruitig, met hints van citrus en een subtiele mineraliteit. De smaak is levendig met een goede balans tussen fruit en zuren, en de afdronk is verfrissend met een ziltige nuance. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn een uitstekende keuze bij risotto, vis en schaaldieren. Serveer de Buontalenti Bianco Toscana op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.