Brookdale Syrah 'Mason Road'

De Brookdale Mason Road Syrah (2023) is een rechttoe-rechtaan, terroirgerichte Syrah uit de Paarl-vallei. De wijn toont een diepe paarse kleur en een neus van rijpe bramen, pruim en lichte kruiden zoals wilde tijm en venkel; subtiele bloemige tonen en een hint van hout en rokerigheid completeren het geheel. Op het gehemelte presenteert hij zich sappig en geconcentreerd, met een mix van rood en donker fruit, peperige specerijen en zachte, rijpe tannines die voor balans en lengte zorgen.

Deze Mason Road-uitgave is gemaakt met aandacht voor duurzame wijngaardpraktijken en klassieke vinificatie: handmatige oogst, losse fermentatie en rijping in een mix van grote vaten en oudere Franse eikenhouten vaten voor integratie in plaats van dominante houttoon. Serveertip: licht gekoeld bij kruidige lamsgerechten, gegrild rood vlees of stevige vegetarische schotels. De stijl is toegankelijk en sappig genoeg om jong te drinken, maar heeft ook voldoende structuur om 3–6 jaar te blijven rijpen onder goede bewaarcondities.