Belle Parcelle Malbec 'Argile Fumé'

De Belle Parcelle Malbec 'Argile Fumé' is een verfijnde wijn uit de Pays d’Oc regio in Frankrijk, geproduceerd door Belle Parcelle. Deze Malbec uit de jaargang 2023 is een expressie van het unieke terroir, gekenmerkt door klei- en kalkhoudende bodems die de druiven een rijke mineraliteit geven. Het klimaat met warme dagen en koele nachten bevordert de optimale rijping van de druiven, terwijl de frisheid behouden blijft. De wijn is gemaakt van 100% Malbec-druiven, waarbij de oogst zorgvuldig wordt uitgevoerd om alleen de beste trossen te selecteren. Fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen en de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit.

In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur. De neus biedt intense aroma’s van rijpe donkere bessen, zoals zwarte kersen en bramen, met hints van specerijen en een lichte rokerigheid. De smaak is vol en weelderig, met zijdezachte tannines en tonen van chocolade en een aardse nuance. De afdronk is lang en aromatisch, met een delicate balans tussen fruit en mineraliteit. Deze Malbec heeft een alcoholpercentage van 14,5% en past uitstekend bij gegrild vlees, hartige stoofschotels en gerechten met een rokerige of kruidenrijke component. Een ideale serveertemperatuur ligt rond de 16-18°C.