Batalla de Almansa

Deze Batalla de Almansa van Hacienda El Espino is een volle, robijnrode wijn met rijp fruit en een duidelijke houtinvloed. Het aroma vertoont tonen van donker rood en zwart fruit, zoals kersen en pruim, aangevuld met vanille, toast en een subtiele mentholachtige achtergrond. In de mond is de wijn krachtig en soepel, met rijpe, gepolijste tannines en een warme alcoholbalans die de fruitige kern ondersteunt.

Serveer licht gekoeld bij 16–18°C en bij stevige gerechten: gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels of gerijpte kazen. De wijn heeft voldoende structuur om ook bij hartige, kruidige bereidingen te passen. Voor optimale expressie kan korte decantering helpen; bewaarpotentieel is meerdere jaren afhankelijk van bewaarklimaat.

Algemeen is dit een krachtig, toegankelijk stijlvoorbeeld uit Almansa: fruitgedreven, houtgerijpt en goed gestructureerd, geschikt om nu te drinken of licht te laten rijpen.