Aut von Waldschütz Grüner Veltliner Selection

Deze AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Selection (2023) is een frisse Oostenrijkse witte wijn uit Niederösterreich. De wijn toont het klassieke profiel van de druif: lichte citrus- en groene appelaroma’s, subtiele kruidenaccenten en een karakteristiek ‘peperig’ en licht mineraal in de afdronk. Het alcoholgehalte is bescheiden, wat de frisheid en drinkbaarheid benadrukt.

In het glas levert de Selection een helder strogele kleur met groene reflecties. De smaakbalans is fijn: voldoende fruitigheid voor direct drinkplezier, een mooie zuurgraad die het mondgevoel strak houdt en een lichte rondeur die zorgt voor zachtheid. Geschikt als aperitief of bij lichte visgerechten, salades en milde Aziatische combinaties.

De wijn past goed bij informele diners en zomerse maaltijden; openkoelen tot 8–10°C en bij voorkeur jong drinken om de frisheid en primaire fruittonen te behouden.