Astrid & Thérèse Vermentino Chardonnay

Een frisse, gemiddelde tot volle witte wijn met een combinatie van levendig citrusfruit en rijper steenfruit. In het glas tonen zich vaak tonen van citroen, groene appel en perzik, aangevuld met subtiele bloemige en kruidige accenten. Een lichte tot zachte kruidigheid en soms een hint van amandel of balsemachtigheid kan de smaak extra karakter geven.

De textuur is doorgaans soepel tot licht romig, zeker wanneer een deel van de wijn korte tijd op houten vaten heeft gelegen; dat brengt een zachte botertoets en langere afdronk zonder het fruit te overheersen. Serveer goed gekoeld (ongeveer 8–12 °C). Combineert uitstekend met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten met room of citroen, salade met gegrilde kip of zomerse tapas. Voor optimale beleving open je de fles kort van tevoren zodat aroma’s zich kunnen openen.