Andeluna Blanc de Malbec

Andeluna Blanc de Malbec is een opmerkelijke witte wijn uit Mendoza, Argentinië, geproduceerd door Andeluna. Deze wijn is gemaakt van de Malbec-druif, die meestal wordt geassocieerd met krachtige rode wijnen, maar in deze variant laat hij subtiele en verfijnde kenmerken zien. De hoge ligging van de wijngaarden in de Andes zorgt voor een ideaal klimaat met optimale dag- en nachttemperaturen, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. De bodem is rijk aan mineralen en goed doorlatend, wat de ontwikkeling van complexe aroma's en een frisse zuurgraad bevordert.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. De aroma's zijn levendig en omvatten tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met florale tonen en een hint van citrus. De smaak is fris en fruitig met een delicate mineraliteit, wat leidt tot een elegante afdronk. Een deel van de wijn wordt gerijpt op eikenhouten vaten, wat subtiele vanille- en specerijtonen toevoegt zonder de fruitigheid te domineren. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn bijzonder veelzijdig, perfect te combineren met zeevruchten zoals gegrilde garnalen of ceviche, lichte salades met citrusdressing en gevogelte met subtiele kruiden. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen.