Agostino Vicentini Terrelunghe

Agostino Vicentini Terrelunghe is een biologische witte wijn uit de Soave-regio in Italië, geproduceerd door Agostino Vicentini. Deze wijn, afkomstig uit de jaargang 2022, is gemaakt van de druivenrassen Trebbiano Di Soave en Verdicchio. De wijngaarden liggen op de rand van een uitgedoofde vulkaan, wat bijdraagt aan de rijke mineraliteit en eigenheid van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en verbouwd zonder herbiciden of pesticiden, wat resulteert in een malse maar intense wijn.

De Terrelunghe heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt een verfijnd palet met aroma's van gele pruim, rijpe appel en zachte peer. De smaak is mild en sappig, met kalme zuren die worden ondersteund door fijne bitters, wat zorgt voor een harmonieuze en doordrinkbare ervaring. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%.

Agostino Vicentini Terrelunghe is uitstekend te combineren met zalm, gerechten met tomaat, zeevruchten zoals mosselen met gnocchi, linguini met inktvisinkt, sint-jakobsschelpen en risotto, evenals met wit vlees. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen voor optimale smaakbeleving.