A&D Monólogo Avesso BIO

De A&D Monólogo Avesso BIO is een witte wijn uit de Vinho Verde-regio in Portugal, geproduceerd door A&D Wines.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Avesso-druiven, afkomstig van perceel P67 op Quinta de Santa Teresa, waar biologische en duurzame landbouwpraktijken worden toegepast.

In het glas presenteert de wijn zich met een citroengele kleur. Het bouquet onthult aroma's van citrus- en boomfruit, met subtiele hints van tropisch fruit. Op het gehemelte biedt de wijn een verfrissende smaak met mooie zachte mineralen, veel rijkdom van het witte fruit en prikkelende zuren, wat de wijn spannend maakt.

Met een alcoholpercentage van 13% is deze Avesso een uitstekende begeleider van gestoomde mosselen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10°C.